新型速冻技术问世料理冷冻数月仍色香味俱全灯塔清管器钢丝胶管电池活塞阀

新型速冻技术问世 料理冷冻数月仍色香味俱全

据了解，近期台湾研发出一种冷冻技术，使料理后蔬菜经冷冻数月后解冻仍可尝到美好风味。而且，就算料理后蔬菜经过第2次加热，同样不会走味。这项冷冻技术市场潜力被看好。

经料理过的蔬菜冷藏些许时日后就会变黑黄，不过台湾的冷冻技术却能使排水阀料理过的蔬菜，经冷冻数月后解冻再享用，仍可尝到菜肴的美好风味。

年度南加州亚州美食展今切脚机天在洛杉矶揭幕，今年展览的主题是「化冷冻为新鲜」(From Frozen To Fresh)，介绍最喷沙机新的冷冻蔬菜技术及產品。

来自台湾的业者赖景煌，标准是提升新材料性管材能品质、增强新材料创新能力、推动产业高端化发展的重要途径现场示范藉由台湾的速冻技术(IQF)，可妥善保存料理后的台湾丝瓜、青江菜、茄子，解冻后再享用，仍是一道佳肴。

他说，这是纯粹藉着急速冷冻不添加防腐剂才能办到，一般在家料理蔬菜置放餐桌或冷藏很快就褐化，于是他们经过7、8年研究，改良制成与冷冻方式后，就算料理后的蔬菜经过第2次加热，同样不会走味。

不4 弹簧式微机施力系统实验机实验力的施加是通过弹簧式施力结构与微机控制步进机电系统自动进行,步进机电(30)通过1对径向止推球轴承(31),(32)299绝热用挤塑聚苯乙烯泡沫塑料,传递1对减速比为80:1的蜗杆(28)蜗轮(29)运行副仅是蔬菜，赖景煌说，即使保鲜期只有7天的九层塔，先炒过再使用他们研发的速冻技术保存，日后料理三杯鸡，拿来爆香提味，还是香味四溢。

放眼未来，赖景煌深信，由台湾业者研发的这项速冻技术，从坊间的餐厅、超市，外烩与飞机餐，还有渔船及商船都适用，市场潜力被看好。